“Simpatico” il nome, bello il logo, molto curata (ed azzeccata) la scelta delle labels e, soprattutto, un gran bel parterre di birre, tutte o quasi ben giudicate dalla comunità dei ratebeeriani; è, questa la Smuttynose Brewing Company di Portsmouth, 29° birreria al mondo nell’ultima classifica di Ratebeer. La mente e il cuore della birreria è [...]
Gran via vai, di questi giorni, presso gli impianti della brewery russa Baltika. Ci sono andati due birrai che oggi vanno per la maggiore, in momenti diversi e spinti da motivazioni diverse, ma con il medesimo intento: fare birra, da quelle parti, e farla “speciale”. Innanzitutto la location: la Baltika Brewery ha sede in Russia, [...]
La Unibroue, con le sue birre belgian-style, è stato uno dei birrifici che più ho amato quando, alla fine degli anni ’90, ho cominciato a bere “seriamente”. Dopo un bel po’ di anni, il ri-assaggiare un paio delle loro birre mi ha dato l’occasione di ri-buttare un occhio su questo pregevole (e premiato) birrificio del [...]
Pausa dal lavoro, nelle scorse due settimane, ma non dagli assaggi e dai tours birrari, per me: dei primi vi darò conto via via (molta roba bbbuona è passata dai “miei” bicchieri), dei secondi ne parlo adesso. In birra veritas, la festa per il 2° compleanno della Birroteca di Greve e Birreggio: queste le mie [...]
Parlando di questa birra, l’estensore della presentazione sul sito di Lost Abbey si concede il vezzo di negare ciò che tutti gli altri affermano, “facendo finta” di chiamare le stesse cose con altro nome. La birra in questione è l’ Avant Garde, e tutto, dal nome alla iconografia scelta per la label alla “fattezza” della [...]
La storia di questa birreria inizia nel 1990, quando i due fondatori, Dick Doore e Eric Wallace, cominciano a produrre poco più che artigianalmente le proprie birre: il primo nasce come homebrewer (il suo primo kit per fare la birra gli fu regalato dal fratello nel Natale 1990), il secondo è un po’ la mente [...]
Forse Will Shelton, patron della Highandmightly Beer Co. (da lui inaugurata nel 2006, dopo essere uscito dalla Shelton Brothers, aperta anni addietro assieme al fratello), non sarà rimasto molto contento quando avrà visto (se lo ha visto) il logo, comunicativo in quanto aggressivo, del Brewfist, birrificio italiano aperto dal 2010 nella cittadina lombarda di Codogno. [...]
E’stato il nome a portarmi fuori strada, e la poca voglia di mettermi a leggere la descrizione (scritta in caratteri relativamente piccoli) che la brewery americana The Bruery ha avuto la bontà e la correttezza di scrivere sulla label. L’ho battezzata come una birra “pasquale” e l’ho tenuta in cantina aspettando di aprirla al momento [...]
Una “escalation” voluta, quella che ho messo in atto, complici alcune “cavie” gentilmente offertesi: testare (per “vedere l’effetto che fa”) la declinazione in ascesa di un concetto, o meglio, di tre diverse incarnazioni dello stesso concetto (birrario): quello delle Imperial Stout. Birre sicuramente non banali, per uno stile birraio assolutamente non banale, dalla storia importante, [...]
Volevo parlare di questa birra, la preclara Stone Arrogant Bastard Ale, assieme ad un’altra, altrettanto famosa, di diversa origine ma di stessa categoria (quella delle american strong ale), per poterne descrivere analogie e diversità. Ma scrivendone mi sono accorto (soprattutto quando sono arrivato a “mettere giù” la loro comparazione) che la birra “meritava” solo un [...]
