Avevo promesso, la scorsa settimana, un’infilata di post dedicati alla sola degustazione; mi è “saltato” quello di venerdi scorso, rimedio adesso con la scheda di tre ottime birre made in Italy. Se uno volesse fare una serata dedicata ai difetti birrari e/o alle birre difettate, la Terzo Miglio del Birrificio Rurale non potrebbe assolutamente trovarvi [...]
Mi faccio guidare da Ratebeer, che anche Mikkel “adopera” ormai ufficialmente come abbecedario per le proprie birre, talmente tante da non riuscire a tenerne il conto e/o ricordarne la tipologia. E Ratebeer, alla voce The American Dream (è questo il nome della birra per il mercato europeo, mentre per quello americano il nome muta in [...]
Southwold è una piccola città costiera del Suffolk, che si affaccia sul mare del Nord. E’ piccola, non molto popolata, ed è sede, dal 1872, della Adnams Brewery, una delle più antiche birrerie inglesi a conduzione familiare, premiata quest’anno dall’inglese The Good Pub Guide quale Brewery of the Year. La sua collocazione geografica ha fatto [...]
Una bella, bellissima coppia, quella che sta dietro le quinte della altrettanto splendida Flying Dog’s In de Wildeman American Farmhouse IPA: Flying Dog, il birrificio di Frederyck, nel Maryland e uno dei pub storici di Amsterdam (per non dire europei), In De Wideman, appunto, “il selvaggio”. Una birra “commissionata” dagli olandesi agli americani per celebrare [...]
Dal Belgio, in queste ultime settimane, una bella infornata di nuove birre e un passo “politico” molto importante per il mondo brassicolo belga. Iniziamo con la “politica”: L’Indicazione geografica protetta (IGP) è il marchio di qualità che viene attribuito a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali una determinata qualità, o altre caratteristiche specifiche, [...]
Lo scorso 4 agosto è stato il giorno nel quale, chi ha voluto, ha celebrato, con una bevuta (o una serie di bevute) ad hoc, uno degli stili più iconici della produzione birraria artigianale americana: era il giorno dell’International #IPA Day. Nelle IPA, ultimamente, ci farei anche il bagno (oltre che berle, ovviamente), e nell’occasione [...]
“Simpatico” il nome, bello il logo, molto curata (ed azzeccata) la scelta delle labels e, soprattutto, un gran bel parterre di birre, tutte o quasi ben giudicate dalla comunità dei ratebeeriani; è, questa la Smuttynose Brewing Company di Portsmouth, 29° birreria al mondo nell’ultima classifica di Ratebeer. La mente e il cuore della birreria è [...]
Non è stata una sfida, ma mi sono “divertito” comunque a paragonarne i risultati. Parlo di due classifiche aventi per oggetto lo stesso “soggetto”, la birra americana. E il metterle in parallelo, aiuta un po’ a capire gli orizzonti (un po’ diversi tra loro) di riferimento. L’occasione l’ha fornita la prestigiosa rivista Zymurgy, organo ufficiale [...]
Forse Will Shelton, patron della Highandmightly Beer Co. (da lui inaugurata nel 2006, dopo essere uscito dalla Shelton Brothers, aperta anni addietro assieme al fratello), non sarà rimasto molto contento quando avrà visto (se lo ha visto) il logo, comunicativo in quanto aggressivo, del Brewfist, birrificio italiano aperto dal 2010 nella cittadina lombarda di Codogno. [...]
L’evento del millennio (!?) è stato definito il matrimonio regale dello scorso week end. Gran battage pubblicitario, enorme copertura mediatica, “folle in delirio” per i giovani consorti, gran giro di soldi in merchandising e turismo. Così vanno le cose, dalle parti di Albione, quando c’è di mezzo la Royal Family: sempre al centro dell’attenzione, nel [...]
