Post del Venerdi dedicato, come al “solito”, agli aggiornamenti sul Villaggio del prossimo Settembre. Il programma generale della due giorni ha preso la sua configurazione definitiva, ed è consultabile nella apposita sezionedel sito web tutto dedicato al Villaggio. Tanto per essere subito pratici, Baby parking e Bus navetta anche quest’anno presenti e funzionanti: in molti [...]
Continuando nella “rivisitazione” di quel tanto di buono che mi (ci) è capitato di bere all’Indipubs, questa volta tocca al Belgio, con quattro ottime birre spillate in quell’occasione, alcune delle quali al proprio esordio assoluto in Italia (per dovere di precisione, una di queste quattro era in bottiglia, regalo “sottobanco” dei due del Moeder Lambic). [...]
Una “notiziola” da poco, che mi ha fatto però buttare un occhio su di un mondo alquanto particolare, discusso e “discutibile”. Capito sul blog birrario norvegese tenuto da Knut Albert e leggo di una sua visita al bar di Mikkeller a Copenaghen. Una visita così, motivata solo dalla occasionalità, non ce lo aveva “spinto” nessun [...]
E’ stata ufficializzata la classifica, stilata sulla base delle preferenze che ciascun visitatore ha voluto esprimere, delle 10 migliori birre presenti alla scorsa edizione dello Zythos, quella al centro di recenti, importanti scambi di vedute sul web. Il 10% dei quasi 11.000 visitatori ha compilato la scheda di valutazione, e dal migliaio di schede redatte [...]
In Belgio ancora continuano, con toni sorprendentemente accesi. E se le stanno dicendo papali papali, sul futuro della birra da quelle parti. Avevano cominciato quasi contemporaneamente allo Zythos, con Kuaska nel ruolo di defensor della tradizione belga, nei confronti di alcune temerarie affermazioni del pur belgissimo Joris Pattyn, che non vedeva un gran futuro birrario [...]
Ne so pochissimo di scacchi, e quindi mi scuso in anticipo se tiro in ballo (a sproposito?) una tattica di gioco che è propria di questo gioco, quella dell’arrocco. E’ una mossa particolare, forse la migliore e più estrema arma di difesa (ma anche di attacco), per la quale, muovendo sia il re che le [...]
Ormai anche questa tradizione fa parte del “rito” birrario. Messe on line da pochi giorni le “classiche” classifiche di Ratebeer, numerose, articolate e, forse, esaustive. Poi si può tirare in ballo la “solita” critica relativa alla preponderanza americana (e americanofila) dei raters. Poi si può tirare in ballo (anche a ragione, spesso) l’ impostazione [...]
Siamo nel regno del luppolo, con questi due ultimi prodotti di Toccalmatto, entrambe presenti dietro al bancone delle spine del birrificio di Fidenza da sabato prossimo al Villaggio. Con queste due ultime birre si conclude la lunga cavalcata iniziata un paio di mesi fa, attraverso la quale ho cercato di fornire in “anteprima” un po’ [...]
Per iniziare la settimana, una infornata di novità, non solo birrarie, provenienti dal Belgio. foto tratta dal sito http://www.bloggen.be/bier_in_beeld/ La prima viene dal conosciuto (molti dei suoi prodotti sono presenti nel catalogo di Birrerya) birrficio De Leyerth: accanto alle ormai conosciutissime e molto apprezzate Samaranth, Hop It, Parlus magnificum e Hibernus Quentum, il birrificio guidato da Hildegaard [...]
L’abbazia di Nostra Signora della Buona Speranza, sorge ancora nel Comune di Estinnes (vicino a Binche), ed è l’unica costruzione monastica dell’ Hainaut i cui edifici sono sfuggiti alle devastazioni della Rivoluzione francese. La sua storia inizia con una donazione: nel 1125 infatti, il Signore di Cross-lez-Rouveroy dona parte del proprio patrimonio a una giovane [...]
