La notizia porta la data di ieri, 8 gennaio; la fonte ufficiale è il blog birrario Thirsty Pilgrim. Il succo è questo: Armand Debelder “ha detto stop”. L’ormai, purtroppo, celeberrimo incidente occorsogli lo scorso maggio, con la perdita di quasi 50.000 litri di birra già pronta (ne avevo ri-parlato proprio ieri) ha dato la spinta decisiva ad una decisione, forse, già [...]
gennaio 9, 2010 | Posted in
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Visita al LambikOdroom Sabato passato è stata presentata ufficialmente l’Eau de Vie, il distillato prodotto da geuze della 3Fonteinen. Avevamo già parlato di cosa era successo ad Armand.. un termostato difettoso nella sala di maturazione aveva fatto esplodere quasi 24000 bottiglie per l’aumento di calore a cui erano state sottoposte (da 16° a 50° per [...]
ottobre 28, 2009 | Posted in
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