Parlare di Nicola Perra e delle sue birre è sempre un piacere: ottima persona, birre ottime e sempre a posto, una eleganza e una pulizia produttiva con pochi rivali, in Italia, un grande apprezzamento anche all’estero. Le sue birre (ad eccezione delle BB10 e delle due BB evò, per ovvi motivi) sono fra le più [...]
Degustazione della birra Macca Meda del birrificio Barley, guidata da Kuaska e TIm Webb al secondo laboratorio di degustazione del Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano, Buonconvento. Con al partecipazione del mastrobirraio Nicola Perra
9 Agosto 2006, a Maracalagonis, 20 km. da Cagliari: è il giorno della prima cotta di questo microbirrificio sardo (neanche 200 hl. prodotti, 20.000 bottiglie circa immesse sul mercato). E in soli due anni ha “fatto il botto”, nel senso che le sue birre stanno già cominciando a fare il giro del mondo. Presente al Bruxellensis del 2008, al [...]
di Steven Vermeylen Il sole è già alto quando io, Steven Linter Mans e Jef Goetelen dell’Hofbrouwerijke, arriviamo in questo pezzo di paradiso che è la Toscana dopo 10 ore di macchina. Dopo una pizza ed un bicchiere di Vernaccia mangiato a Siena ci dirigiamo verso Buonconvento. Li, in questo microscopico villaggio di Bibbiano c’è [...]
Erano all’incirca le 1,30 di notte di domenica scorsa, nel salutarci e nel farci i complimenti per la bella riuscita dell’evento (subito ricambiati, vista la eccezionale qualità delle loro birre) uno dei mastri birrai ci ha folgorati dicendoci: “siete davvero una macchina da guerra”. Nessuno ci aveva mai “inquadrati” in questo modo, ma non nascondo che [...]
Eccoci qua con il programma dei Laboratori di degustazione del Villaggio della Birra 2009. Questi eventi sono a prenotazione obbligatoria vista la scarsità di posti disponibili. Per info e prenotazione contattare info@villaggiodellabirra.com Sabato 5 settembre Ore 15 Laboratorio di degustazione condotto da Kuaska (Lorenzo Dabove) e Tim Webb con birre artigianali e prodotti gastronomici del territorio. Saranno [...]
Una prima lista delle birre che troveremo negli stand durante il Villaggio della Birra. Ci sarà qualche aggiunta in bottiglia: l’Hofbrouwerijke avrà anche la nuova Hofbesje (una fruitbier con il 5% alc. non dolce ma molto rinfrescante); sempre per l’Hofbrouwerijke alla spina la Boecht Van Afground..birra brassata per il cafè in Heist-op-den-Berg..precedentemente la ricetta, e la produzione, [...]
Stiamo ricevendo le conferme dai birrifici per le birre che saranno presenti negli stands. La sensazione è che i belgi sono abbastanza in apprensione per l’evento e, anche se hanno già fatto le loro scelte, spediranno le birre il più tardi possibile per avere (sperare di avere?) un prodotto ottimamente stabilizzato. Piet Meirhaeghe della Sint [...]
