E’ una notizia, o meglio, uno “studio” pubblicato nella sezione news del sito della SAB Miller, uno dei più grossi produttori di birra del mondo (nel suo portfolio Peroni, Pilsner Urquell, Miller, Grolsch ….), prontamente rilanciato dal sempre aggiornatissimo sito americano Beernews. E’ del futuro prossimo venturo che si parla in questo studio, del futuro [...]
I lavori della giuria del concorso per homebrewers del Villaggio della Birra 2010, di Bibbiano, Buonconvento (SI)
Alcune impressioni, adesso, non solo per flash, ma un po’ più sistematiche e “ragionate”, su quella bella esperienza che è stata il Villaggio di quest’anno, il quinto (forse il più faticoso, per noi). 1. La “rivincita del consumatore” la definirei, o “della sua evoluzione“. Il beershop all’interno del Villaggio è, per certi versi, postazione privilegiata [...]
E anche questo Villaggio è passato.. smontate le spine, smontato il tendone, cercato di riposare è arrivato il momento di comunicare i risultati del Festival. Pochi, forse, hanno letto le due righe nel manifesto..”Parte del Ricavato andrà all’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro” . Volevamo superare i 1000 euro (l’anno scorso eravamo riusciti a [...]
Venerdi 10 settembre, ore 16, Bibbiano. Arriva, inaspettato, Maurizio Cancelli, noto mastrobirraio italo/svizzero, che avevamo personalmente conosciuto quando era venuto due anni fa al Villaggio con quelli del Lambrate. Non potendo partecipare al Villaggio, si era comunque sciroppato il viaggio da Brescia a qui solo per salutare (in anticipo) gli amici/colleghi birrai, per ripartire subito [...]
La notizia l’avevo anticipata non molti giorni fa, adesso anche il sito ufficiale dell’abbazia cistercense olandese di La Trappe riporta il comunicato ufficiale, con tanto di “foto ufficiale”. E’ quindi sul mercato la prima birra trappista biologica, la Trappe Puur, una bionda di 4,7° alcolici, non filtrata. Per la “biologicità” di questa birra sono stati [...]
Allora..siamo online con il sito web www.villaggiodellabirra.com Non proprio al 100% ma contiamo nei prossimi due giorni di essere pronti (dobbiamo aggiornare la scaletta dei laboratori ed ancora dobbiamo ricevere delle conferme dai birrai). Abbiamo anche un sito in fiammingo (quasi completo www.dorpvanhetbier.be ed uno in francese che presto avremo in linea www.villagedelabiere.be “Una cosa [...]
Avevo già assaggiato, molto tempo fa, alcune loro birre (Triple, Blond, Extra e Bruin, tutte frutto della vecchia filosofia produttiva, che non mi avevano però particolarmente colpito), ma li abbiamo conosciuti, soprattutto, nel ruolo di organizzatori del Pre-Zythos di quest’anno, nella fascinosa location di Oostkamp. L’aver assaggiato un paio di birre appartenenti al nuovo trend produttivo [...]
Quando i monellacci del Brewdog misero sul mercato 2000 bottiglie di Tokyo, la loro intergalactic fantastic oak aged stout, nella versione da 18,2% vol. alc. (era il giugno di due anni fa, per l’appunto), scatenarono la “solita” (per loro) gazzarra, con quei “parrucconi” del “sistema/birra” anglosassone (Portman Group e parlamento scozzese, in primis). Era, allora, [...]
Facciamo il primo “punto della situazione” sulla prossima edizione del Villaggio..come è visibile sullo scroller nell’home Page del Blog ecco cosa stà succedendo intorno a noi: Al momento i birrifici (ed i mastrobirrai) che hanno confermato la presenza sono: Boelens Brouwerij(Belsele) Sint Canarus Brouwerij(Deinze), ‘t Hofbrouwerijke (Beerzel), Schelde Brouwerij (Meer), De Leite Brouwerij (Ruddenvoorde), Glazen [...]
