Durante la Rivoluzione francese molte abbazie furono distrutte e saccheggiate. Ma non fù la fine degli ordini monastici. Durante il XIX secolo molte Abbazie furono riaperte o ristrutturate. Maredsous è una di queste. L’Abbazia benedettina di Maredsous fu fondata nel 1872 da Hildebrand de Hemptinne. L’edificio fu progettato sulle mappe dell’Abbazia cistercense di Villers-la-Ville, nel [...]
Per “proteggere” una loro tradizione l’Unione dei Birrifici del Belgio (Union des Brasseries belges) nel 1999 ha creato un logo con cui i vari birrifici possono etichettare una loro birra con il nominativo di “Birra d’Abbazia. Le condizioni per poter usare il marchio sono: 1) Che il Monastero esistente abbia venduto i diritti (anche solo [...]
di Alberto Laschi – © foto Filip Geerts 1. Paese in festa, o festa di paese? Fiandre Orientali, regione del Waasland, Sint Niklaas, 70.000 persone e un record: la Grand Place più grande di tutto il Belgio. Ma questa ridente cittadina non è famosa solo per questo aspetto “logistico”. Insieme alle basiliche di Saint-Nicolas-de-Port (Nancy), [...]
Il Belgio è conosciuto come il paese della birra, ogni anno ne esporta oltre dieci milioni di ettolitri.Ma nella sua terra la birra continua a rappresentare una coesione economica, sociale e culturale.Il 20 aprile quasi trenta produttori apriranno i loro birrifici per una visita guidata, offrendo una birraai partecipanti..alcuni produttori saranno aperti solo per quel giorno..questo rende l’evento ancora più curioso e simpatico. Sarà un incredibile viaggio tra tradizione e innovazione, una stupenda occasione per avvicinarsi ancora di più a questo meraviglioso mondo brassicolo! I birrifici che hanno aderito all’iniziativa: Birreria Provincia Villaggio 3 Fonteinen [...]
di Chris Bauweraerts – Su gentile concessione di Beer Passion Magazine (www.beerpassion.com) Cari amici,molti parlando di Michael Jackson pensano alla rockstar americana ma per chi vive il nostro micromondo penso sia inutile presentare Michael Jackson, il “Beer Hunter”.. Questa intervista è nata durante una chiacchierata al Beer Passion Week End ad Anversa, lo scorso 24 [...]
La DuvelMoortgat ha ufficializzato l’offerta d’acquisto della fallita Liefmans Brouwerij, depositandola in Tribunale. La Liefmans Brouwerijs era stata dichiarata fallita dal Tribunale di Kortrijk il passato Dicembre.
Ancora una classifica sulle migliori birre belghe del 2007 dall’autorevole sito di degustatori www.beeradvocate.com (pubblicate solo le prime 25.. ratebeer.com ne aveva messe 200..) 1.Trappist Westvleteren 12Quadrupel / 10.20% ABVBrouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren) 2.Trappist Westvleteren 8Dubbel / 8.00% ABVBrouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren) 3.Trappistes Rochefort 10Quadrupel / 11.30% ABVBrasserie de Rochefort (Abbaye de Notre-Dame de Saint-Rémy) 4.Black AlbertRussian Imperial Stout [...]
Pubblichiamo la classifica delle migliori birre belghe del 2007 secondo i “degustatori” di Ratebeer.com Fonte Ratebeer.com 1. Westvleteren Abt 12 Westvleteren Abdij St. Sixtus 2. Rochefort Trappistes 10 Brasserie Rochefort 3. Westvleteren Extra 8 Westvleteren Abdij St. Sixtus 4. Struise Pannepot Deca Services NV 5. St. Bernardus Abt 12 St. Bernard Brouwerij 6. Struise Aardmonnik [...]
Delle triple belghe luppolate come una IPA (Indian Pale Ale), tipologia di birra molto in “voga” adesso negli States, mentre sta subendo un discreto declino nella loro terra d’origine, la Gran Bretagna. Le birre IPA nacquero come una “astuzia” commerciale: le navi inglese che tornavano dalle Indie cariche di merci, nel viaggio di andata partivano [...]
Durante il mio viaggio birrario di ottobre avevo omesso di scrivere, su richiesta di Bart della Den Hopperd, della nuova birra della Duvel: la Tripel Hop. Bart me ne aveva lasciato un campione “top secret” chiedendomi di aspettare il lancio internazionale per postare un commento. Ecco qua, con il fondamentale aiuto di Alberto la scheda di degustazione.. [...]
