Gli scozzesi del Brewdog ci sanno veramente fare, lo dico dop aver assaggiato altri due loro prodotti “di punta”. In attesa della “seduta di degustazione” della Dogma, che fa bella mostra di sè nel frigo, mi fa piacere parlare della Chaos Theory e della Punk IPA. Chaos Theory Teoria del Caos ed effetto farfalla di [...]
Non c’è voluto molto, al birrifcio Londinese Meantime, per diventare uno dei birrifici di riferimento della novelle vague produttiva inglese, con i suoi prodotti (dall’elegante e raffinato packaging) che sono sempre più ricercati ed apprezzati anche al di fuori dei confini della madre patria. Il merito va attribuito al fondatore di questo giovane birrificio, Alastair Hook, [...]
