La regione è quella del Brabante, nella Vallonia francofona, la data ufficiale di nascita è il 1876, quando Jules Lefebvre, guardiacaccia, agricoltore e proprietario di una locanda, da vita al proprio birrificio. Notizie storiche riferiscono che fin dal 1797 esisteva a Quenast un birraio chiamato Léfebvre che dava da bere agli operai delle vicine cave [...]
L’Abbazia della Bonne Esperance fu fondata ad Estinnes (vicino Binche, nell’Hainaut) nel 1130, da un gruppo di monaci norbertini. L’origine del nome “Buona Speranza” rimane oscuro. Apparve per la prima volta nel 1131 in un documento del Vescovo di Cambrai. Secondo una prima ipotesi i monaci , felici di essere riusciti a trovare un posto per costruire un’abbazia, cominciarono a chiamare la valle dove costruiranno la loro casa: “della Buona Speranza” (Spes Bona [...]
La sua storia va ricercata indietro nei secoli: é nel 1121 che Norberto de Gennep, fondatore dell’ordine di Prémontrés, fece costruire l’abbazia di Floreffe (il cui nome deriva da “flora”, definizione latina di “fiore”), su richiesta dei Conti di Namur. Floreffe divenne ben presto la più importante abbazia della zona. Durante i secoli seguenti, furono [...]
