Non sarà la Bibbia e non conterrà la Verità Assoluta, ma Ratebeer è comunque Ratebeer, e le classifiche annuali che puntualmente escono in questo periodo penso debbano essere prese comunque in considerazione. Vuoi per il grande numero di recensori (o ratebeerians) che ci scrive, vuoi per il fatto che, nel bene o nel male, su [...]
E per finire la settimana danese di Inbirrerya, tre birre di quelle parti, o meglio, tre birre che gente di quelle parti hanno fatto non necessariamente da quelle parti, tanto per non perdere il “trend” di questa settimana. La prima è la Evil Twin Bikini Beer, una danese fatta in Norvegia, assieme a quel Mike [...]
Più le cose sono intricate e più mi ci intigno: ho bevuto un paio delle loro birre e, come sempre faccio, vado a ritroso, cercando di capire chi sono, dopo aver messo insieme una mezza idea su quello che fanno. Sto parlando del “misterioso” progetto Grassroots, danese (ma non del tutto), “misterioso” (ma, alla fine, [...]
Il prodotto, ben fatto, e la sua “confezione”, altrettanto ben fatta : binomio inscindibile se si vuol promuovere a dovere ciò che si produce. Non tutti i birrai ci credono, molti, invece, lo fanno già da tempo. La veste grafica delle proprie birre, per chi ci crede, è molto importante, quasi quanto la birra stessa. [...]
Joey Redner è la mente, Wayne Wambles il braccio, Tampa (Florida) è il posto. La Cigar City Brewing è “fatta” di questo, 6.600 metri quadri di birreria inaugurati dopo varie peripezie legali e amministrative “solo” nel 2009, 30 gli attuali dipendenti. Dico “solo” perché sono davvero pochissimi due anni per raggiungere il picco di notorietà [...]
“Loro” la definiscono un’ american amber lager, di fatto è una lager vienna. Io le sono stato sempre alla larga perchè, non avendo buttato l’occhio su questa specifica dello stile, pensavo che fosse una delle “solite” lager (stile birrario che frequento il meno possibile). Poi mi è capitata sottomano, poi l’ho aperta e per fortuna [...]
Mi faccio guidare da Ratebeer, che anche Mikkel “adopera” ormai ufficialmente come abbecedario per le proprie birre, talmente tante da non riuscire a tenerne il conto e/o ricordarne la tipologia. E Ratebeer, alla voce The American Dream (è questo il nome della birra per il mercato europeo, mentre per quello americano il nome muta in [...]
La colpa è tutta della Carlsberg: lo racconta Jeppe Jarnit-Bjergsø, il “gemello cattivo” del gipsy brewer Mikkel. Era il ’97 e, stufi di bere sempre e solo birra Carlsberg, che allora saturava il mercato danese di birra, Jeppe e altri suoi amici si misero a farsi da soli un po’ di birra “diversa” dalla solita. [...]
Una nuova birra, che però si potrà acquistare solo a partire dal marzo del 2012. E’ la Cuveé Modeste di De Koninck (meglio, di Duvel Moortgat), birra “dedicata” a Modeste Van Den Bogaert, ad un anno esatto dalla sua morte, avvenuta il 1° Ottobre dello scorso anno. Rampollo di una famosa famiglia birraria, quella dei [...]
Intanto bisogna fare un po’ di pulizia sul nome e sulla “tipologia” di questa birra, una delle birre ultimamente più apprezzate dell’intera produzione di Rogue, che la investe dell’importante ruolo di “birra ufficiale della Nazione Rogue”. Il sito della brewery la “qualifica” come una imperial bitter (non mi ero mai imbattuto in una catalogazione simile), [...]
