E’ la prima volta, che io mi ricordi, che l’ACBF (Alvinne Craft Beer Festival) non si svolge in prossimità con lo Zythos. Quest’anno, nella nuova sede di Leuven, lo Zythos si svolgerà nei giorni 28 e 29 Aprile dell’anno prossimo; sempre il prossimo anno l’ ACBF si svolgerà invece il 3 e 4 Marzo, a [...]
Ci si era lasciati con la Westvleteren che stava andando a ruba, e ci si ritrova con la paventata “scarsità” delle birre trappiste. Archiviata l’operazione Colruyt/Westvleteren (93.000 confezioni sparite in un giorno e mezzo), programmata un’operazione simile per l’America, in Belgio, attualmente (e insolitamente), si fa un gran parlare del fatto che di birra trappista, [...]
Dopo la lista della spesa di ieri, con le birre divise per categorie non solo legate alle nazionalità, ma anche alle relative fasce di prezzo, qualche riflessione su quanto trovato. Premessa indispensabile: l’utilizzatore finale (questa espressione mi ricorda qualcuno e qualcosa d’altro …) di birra che si rifornisce presso la GDO deve, purtroppo, pagare lo [...]
76 nuove birre in un anno, lo scorso 2010: non le ho ricontate tutte, mi fido di Mikkel, che lo ha scritto (con malcelato orgoglio) sul proprio sito. Non oso nemmeno pensare come possa fare un nomadic brewer a farne così tante e a tenerne il conto e l’ “amministrazione” in giro per il [...]
Uno degli scopi statutari dell’Associazione Trappista Internazionale (ITA), fondata dal 1997, è quello di prevenire l’uso improprio del marchio “trappista” da parte di compagnie commerciali non autorizzate. L’ormai conosciutissimo logo Authentic Trappist Product può essere assegnato ai soli prodotti che rispettino precisi criteri di produzione. I rigorosi controlli che periodicamente vengono eseguiti dalla stessa Associazione [...]
E' di oggi la buona notizia, ufficializzata da Danny Van Tricht sul suo sito: a Rochefort le cose sono andate un po' meno peggio di quanto temuto (ed erroneamente comunicato) all'inizio. I danni agli edifici dell'abbazia sono stati comunque notevoli, ed hanno riguardato parte dell'ala "storica" dell' abbazia belga, ma non le parti "vitali" dell'abbazia [...]
Una brutta novità dal Belgio, brutta ma non ancora bruttissima. Ieri sera, alle 18,30 circa, quando i monaci stavano per iniziare la loro cena, una parte dell'antico monastero dell' Abbazia di Notre Dame de Rochefort è andata a fuoco. Causa dell'incendio: un problema (un probabile corto circuito) legato all'uso dei generatori di corrente [...]
Aggiornato il Catalogo di Birrerya.com con i nuovi arrivi e con vecchie conoscenze. Direttamente dallo Zythos la Enfant Terriple della Brouwerij De Leite e la Saison de Ranke. In catalogo anche, in numero limitato, l’Eau de Vie di Armand Debelder. Tra i “rientri”: De Graal Tripel, Gember e Triverius, le Rochefort, la St. Bernardus Wit, [...]
Allora il gioco è (o sembra poter essere): spostare l’asticella sempre più in alto. Punti sul vivo, forse, o feriti nell’orgoglio, i tedeschi della Shorschbrau di Gunzenhausen, in Baviera, si sono dati da fare e hanno spostato ancora più in alto l’asticella “alcolica” da superare. 40% vol. ha la loro ultima creazione, la Schorschbrau Schorschbock [...]
La notizia era dell’ottobre scorso, quella della collaborazione fra due personaggi importanti, birrariamente parlando, del mondo produttivo della birra artigianale: Steven Pauwels, mastro birraio della Boulevard Brewing Company, e Jean Marie Rock, head brewer del quasi leggendario monastero trappista belga di Notre Dame d’Orval. Adesso la notizia è che il frutto della loro collaborazione è [...]
