Puoi avere un lavoro perfettamente routinario (tutti giorni stacchi alla stessa ora, fine settimana libero, ferie ad agosto …) oppure te ne puoi scegliere uno che “in tre settimane ti porti a vivere in tre fusi orari, in quattro paesi diversi, a dormire in otto città sulle due sponde dell’Atlantico, con un “passaggio”, nel mezzo [...]
Ne so pochissimo di scacchi, e quindi mi scuso in anticipo se tiro in ballo (a sproposito?) una tattica di gioco che è propria di questo gioco, quella dell’arrocco. E’ una mossa particolare, forse la migliore e più estrema arma di difesa (ma anche di attacco), per la quale, muovendo sia il re che le [...]
I birrai presenti al Villaggio della Birra 2010 svelano qualche segreto della propria arte…
Al Villaggio della Birra 2010 di Bibbiano (SI), degustazione della birra potteloereke del birrificio Sint Canarus (con Piet Meirhaeghe), condotta da Kuaska, Ben Vinken e Schigi
Alcune impressioni, adesso, non solo per flash, ma un po’ più sistematiche e “ragionate”, su quella bella esperienza che è stata il Villaggio di quest’anno, il quinto (forse il più faticoso, per noi). 1. La “rivincita del consumatore” la definirei, o “della sua evoluzione“. Il beershop all’interno del Villaggio è, per certi versi, postazione privilegiata [...]
E’ ora ufficiale: Andre Jansenns ha confermato la sua presenza al Villaggio della Birra del prossimo Settembre. Il nome può dire poco, non è nel “giro grosso”, ma è un nome che impareremo a conoscere, perchè è il patron della Hof Ten Dormaal brouwerij, di Tildonk, nella municipalità di Haacht, nelle Fiandre Orientali. E’ [...]
Facciamo il primo “punto della situazione” sulla prossima edizione del Villaggio..come è visibile sullo scroller nell’home Page del Blog ecco cosa stà succedendo intorno a noi: Al momento i birrifici (ed i mastrobirrai) che hanno confermato la presenza sono: Boelens Brouwerij(Belsele) Sint Canarus Brouwerij(Deinze), ‘t Hofbrouwerijke (Beerzel), Schelde Brouwerij (Meer), De Leite Brouwerij (Ruddenvoorde), Glazen [...]
Degustazione della birra Maagd van Gottem del birrificio Sint Canarus, guidata da kuaska e tim webb al secondo laboratorio di degustazione del Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano, Buonconvento (SI). Presenzia Piet Meirhaeghe
Primo (almeno per quanto ne sappiamo noi) esperimento natalizio di Piet Meirhaeghe, che con questa Pére Canard si colloca sul mercato delle christmas beers. Comincia bene, potremmo dire, con un tocco di originalità e una buona prova produttiva. Per brassare questa birra ha impiegato liquirizia, cinque tipi di malti, compresi pilsener e Munich, luppolo belga, [...]
Per iniziare la settimana, una infornata di novità, non solo birrarie, provenienti dal Belgio. foto tratta dal sito http://www.bloggen.be/bier_in_beeld/ La prima viene dal conosciuto (molti dei suoi prodotti sono presenti nel catalogo di Birrerya) birrficio De Leyerth: accanto alle ormai conosciutissime e molto apprezzate Samaranth, Hop It, Parlus magnificum e Hibernus Quentum, il birrificio guidato da Hildegaard [...]
