Due appuntamenti birrari che sono diventati un rito, imperdibili entrambi. Si parla dello Zythos e del Pre- Zythos, in Belgio. Manca ancora un po’ di tempo (si terranno entrambi nel primo week end del prossimo Marzo), ma per potersi organizzare (se uno ha intenzione di andarci) può essere utile avere sottomano qualche notizia e qualche [...]
Allora, il raid in Belgio. Quattro giorni a palla e la fortuna di aver potuto provare il “lato A” e il “lato B” del mondo birrario. La classicità, la tradizione (splendida), i secoli in bottiglia (Westvleteren), e la “nuova onda”, le estremizzazioni del concetto, la fantasia (a volte lasciata con le briglie un po’ troppo [...]
Ormai il momento si avvicina, sembra relativamente lontano, ma di fatto è già partitto tutto a pieno ritmo, e l’organizzazione ha già definito molti dei particolari. Sto parlando del “Santo Graal” per i birrofili belgi, lo Zhytos, che a St. Niklaas aprirà i battenti il prossimo 6 marzo. Ne parlerò più diffusamente domani di questa [...]
