Molte notizie, a cavallo fra America e Belgio, con un occhio di riguardo per i “numeri”. 34.888 visitatori: è la cifra ufficiale, fornita da Jean Pierre Va Roy, degli appassionati birrofili che nello scorso 2010 hanno calpestato i “sacri pavimenti” del birrificio/museo Cantillon. Una bel po’ di gente, 2.000 in più rispetto al 2005, [...]
Feste natalizie "corredate" da una serie di bevute "mirate": avevo messo da parte un po' di robbba bbbuona e altre bottiglie sono arrivate all'ultimo tuffo, anche dal magazzino di Birrerya. Alcuni prodotti riconducibili alla "classicittà " e alla tradizione, altri un po' più spinti sul versante della innovazione/fantasia. Mi ci sono divertito, a volte ne [...]
Innnazitutto un "nuovo" prodotto birrario natalizio, e un bifrrificio "nuovo". Entrambe le notizie provengono dal Belgio, e più precisamente dalla Birreria Dilewyns, ancora per poco inseribile nell'elenco delle birrerie Beer-firma. A partire dal maggio 2011, infatti, Vincent Dilewyns, manager (assime alla figlia Anne-Catherine) e birraio della brouwerij a "conduzione familiare" potrà cominciare a produrre le [...]
Ieri sera, alle 18, dopo numerose mails senza risposta e telefonate perse nel nulla, abbiamo ricevuto questa mail (ripeto, mail) da Andrea Bertola, mastro birraio di Pausa Cafè: “Ciao, spero tutto bene per voi. Scusa per l’attesa della risposta, ho dovuto mettere insieme un po’ di pezzi e tentare di risovere dei problemi. Dunque, ti [...]
Ora lo sanno tutti? Beeradvocate, il magazine d’oltreoceano di appassionati di birra artigianale, ha pubblicato un articolo di Tim Webb dove veniamo recensiti tra gli appuntamenti da non perdere per il 2010. Tra i grandi eventi il Great British Beer Festival, il Great American Beer Festival e L’Oktoberfest..tra i più “umani” il Brasigaume di Marbehan [...]
Ultimo video ed ultimo post sulla passata edizione del Villaggio. Nel video alcune considerazioni di Tim Webb sullo stato dell’arte della birra artigianale in Italia e sul festival dei piccoli birrifici Villaggio della Birra. I saluti finali di Kuaska, Gianni e Vanessa. Qui il primo post sul “post”-Villaggio 2009 di Alberto..Un grande grazie a Stefano [...]
Degustazione della birra Extra Brune del birrificio Maltus Faber, guidata da Kuaska e TIm Webb nel secondo laboratorio di degustazione al Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano, Buonconvento (SI) con la presenza del Mastrobirraio Fausto Marenco
Degustazione della birra Macca Meda del birrificio Barley, guidata da Kuaska e TIm Webb al secondo laboratorio di degustazione del Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano, Buonconvento. Con al partecipazione del mastrobirraio Nicola Perra
Degustazione della birra Maagd van Gottem del birrificio Sint Canarus, guidata da kuaska e tim webb al secondo laboratorio di degustazione del Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano, Buonconvento (SI). Presenzia Piet Meirhaeghe
Degustazione della birra Hofblues del birrificio Hofbrouwerijke guidata da Kuaska e Tim Webb al secondo laboratorio di degustazione del Villaggio della Birra 2009 di Bibbiano – Buonconvento (SI) con la presenza di Jef Goetelen mastrobirraio
