Ci si era lasciati con la Westvleteren che stava andando a ruba, e ci si ritrova con la paventata “scarsità” delle birre trappiste. Archiviata l’operazione Colruyt/Westvleteren (93.000 confezioni sparite in un giorno e mezzo), programmata un’operazione simile per l’America, in Belgio, attualmente (e insolitamente), si fa un gran parlare del fatto che di birra trappista, [...]
Se i monaci (o chi per essi) speravano di non scatenare la “solita” speculazione sulle proprie birre, hanno già “perso”: basta andare su e-bay e trovi il famoso-famigerato six(tus)-pack di Westvleteren, in vendita da ieri nei punti vendita Colruyt, che già folleggia nei suo vari impacchettamenti/spacchettamenti a cifre più o meno improbabili. Da un immorale [...]
Lo si può tradurre in un solo modo, ma lo si può interpretare in molti modi. “Ho contribuito a costruire un monastero”: è lo “slogan” scelto da Colruyt, in accordo, penso, con i monaci dell’abbazia di St. Sixtus a Westvleteren, per lanciare, il prossimo 3 novembre, il coffret “Pierre d’Abbaye”, contenente 6 bottiglie di Westvleteren [...]
Lo confesso, all’Indipubs due birre avevo puntato, sperando di poterle assaggiare, cogliendo l’attimo fuggente, vista la rotazione che alcuni publicans hanno dovuto necessariamente operare per dare “visibilità” alle numerose birre portate in degustazione. E devo dire di essere stato proprio fortunato, visto che le ho beccate entrambe , bevendole anche più di una volta. Il [...]
76 nuove birre in un anno, lo scorso 2010: non le ho ricontate tutte, mi fido di Mikkel, che lo ha scritto (con malcelato orgoglio) sul proprio sito. Non oso nemmeno pensare come possa fare un nomadic brewer a farne così tante e a tenerne il conto e l’ “amministrazione” in giro per il [...]
"Cella Angelorum", questa la traduzione (latina) del nome dell'abbazia cistercense austriaca di Stift Engelszell, a 60 km. da Linz e a 25 dal confine con la frontiera tedesca. Fondata nel 1293, restò nelle mani dell' Ordine Cistercense fino al XIX secolo, quando fu ceduta in mano a privati; solo nel 1925 i monaci poterono tornare [...]
A quanto pare gli errori li fanno anche quelli "bravi". Dopo aver parlato recentemente della "frittata" birraria ad opera della AB Inbev, adesso è la volta di uno "piccolo", ma altrettanto ben conosciuto. Siamo a Diest, nelle Fiandre, sede della Loterbol (l'unico birrificio rimasto attivo nella città, che ne poteva contare, anni addietro, una quarantina) [...]
Sabato 9 ottobre, ore 17, ricevo da Gianni un SMS che recita, testualmente: ” A Westvleteren oggi c’è il mondo“. Gli rispondo: “Sono a Roma, in via 3Fonteinen, e anche qui c’è il mondo“. Tento, in questo modo, di parare un po’ il colpo, anche se so benissimo che è difficile trovare qualcosa che possa [...]
Poco più di un mese fa ha aperto i battenti a Copenaghen il pub di Mikkeller, il rinomato birificio danese, più volte “ospite” delle pagine di questo blog. La location è nella zona centrale della capitale danese, zona Vesterbro, dieci minuti a piedi dalla stazione centrale. Ci aiuta a conoscerlo più da vicino il blog [...]
Le notizie di questa settimana provengono tutte dal Belgio. Drie Fontainen. Iniziamo con una nostra vecchia (e bella) conoscenza: Armand Debelder, della 3 Fontainen e la sua Eau-de-Vie, dei quali abbiamo più volte parlato. Sarà presto disponibile sul catalogo di Birrerya alcuni esemplari di questo distillato, prodotto in 6.ooo solo esemplari (tutte bottiglie da [...]
